Resep Masakan Sehat

Resep dan Cara Membuat Kulit Martabak

Bahan Adonan Dasar Kulit Martabak :

• tepung terigu protein sedang 250 gram
• margarin kurang lebih 100 gram, untuk olesan
• telur ayam 1 butir
• garam secukupnya
• air 125 ml

Cara Membuat Adonan Dasar Kulit Martabak :

• Campur terigu dan garam, aduk rata.
• Masukkan telur, aduk rata.
• Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
• Potong/timbang adonan sesuai selera, bulatkan.
• Lumuri adonan dengan margarin. Diamkan selama kurang lebih 3 jam.
• Adonan kulit siap dicetak.