Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Resep Ayam Goreng Mbok Berek
Bahan :
- 1 ayam yg gemuk dan muda
- 8 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ibu jari langkuas
- 4 lembar daun salam
- garam secukupnya
- air kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yang telah ditumbuk halus.
- Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dengan api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
- Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dengan minyak yg panas sekali.
Semoga artikel
Resep Ayam Goreng Mbok Berek bermanfaat untuk Anda.
0 comments:
Post a Comment